Грозјето е богато со минерали како што се калциум, калиум, фосфор и железо. Овие минерали се многу важни за одржување на нормалните физиолошки функции на човечкото тело.
Антиоксидансите во грозјето можат да се борат против оштетувањето на слободните радикали и да помогнат во забавување на процесот на стареење. Во исто време, шеќерот во грозјето дава брза енергија и помага во ублажување на заморот.
