Холестероле суштинска компонента на телото, вклучена во производството на клетки, одржување на нивото на хормоните, вклучена во синтезата на жолчката. Но, премногу во телото, холестеролот може да навлезе во ѕидовите на крвните садови, што резултира со атеросклеротични наслаги, лесно да предизвика церебрален инфаркт и срцев удар, но и да го оштети срцето и мозокот и црниот дроб и другите витални органи.
